• RESEP MASAKAN CEKER AYAM SAUS TIRAM

    Wednesday, November 28th, 2012

    Resep Makanan Nusantara – Ceker Ayam Saus Tiram Resep Masakan Ceker Ayam Saus Tiram adalah salah satu Resep Masakan Nusantara yang menggunakan bahan dasar ayam bagian kakinya, atau biasa disebut ceker ayam. Meskipun bagian ceker ayam kurang disukai karena tidak banyak mengandung daging, namun dengan pengolahan tertentu ceker ayam dapat dijadikan sebagai santapan lezat yang […]

  • RESEP MASAKAN AYAM PLECING KHAS LOMBOK

    Wednesday, November 28th, 2012

     Resep Masakan Nusantara – Ayam Plecing (Lombok) Ayam Plecing adalah resep masakan Nusantara yang berasal dari daerah Lombok, Nusa Tenggara Barat. Ayam plecing dimasak dengan cara dipanggang di atas api kecil. Ciri khas dari resep masakan ayam plecing adalah bumbunya yang menggunakan cukup banyak cabai, sehingga sangat cocok bagi mereka yang menyukai rasa pedas. Namun, […]

  • RESEP MASAKAN AYAM GORENG BUMBU LENGKUAS

    Monday, November 26th, 2012

    Resep Masakan Nusantara – Ayam Goreng Bumbu Lengkuas Ayam Goreng Bumbu Lengkuas adalah Resep Masakan Nusantara yang menggunakan bahan dasar lengkuas sebagai alternatif untuk membuat bumbu pada resep ayam goreng. Bumbu lengkuas digunakan untuk membuat ayam rasanya menjadi lebih gurih pada saat digoreng. Cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas adalah dengan menumis bumbu halus dan […]

  • RESEP MASAKAN AYAM GORENG TABUR KELAPA

    Monday, November 26th, 2012

    Resep Masakan Nusantara – Ayam Goreng Tabur Kelapa Ayam Goreng Tabur Kelapa adalah resep masakan Nusantara yang dapat menghasilkan masakan berupa ayam goreng yang enak dan harum. Bahan dasar kelapa parut yang disangrai dan disajikan sebagai taburan, akan menghasilkan hidangan yang wangi sekaligus enak untuk dinikmati bersama oleh keluarga. Cara membuat Ayam Goreng Tabur Kelapa […]

  • RESEP MASAKAN SOP SAUDARA (MAKASSAR)

    Sunday, November 25th, 2012

    Resep Masakan Nusantara – Resep Masakan Sop Saudara (Makassar) Sop Saudara, Pallubasa, Sop Konro, Coto Makassar, adalah beberapa resep masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup terkenal di Nusantara. Namanya yang unik serta rasanya yang lezat menyebabkan jenis masakan khas Sulawesi Selatan dikenal di berbagai kota besar di Indonesia. Sop Saudara adalah resep masakan khas Sulawesi […]

  • RESEP MASAKAN UDANG PEDAS-MANIS PEPAYA MUDA

    Sunday, November 25th, 2012

    Resep Masakan Nusantara – Udang Pedas-Manis Pepaya Muda Udang Pedas-Manis Pepaya Muda adalah Resep Masakan Nusantara yang dibuat dari bahan dasar udang dan buah-buahan. Udang Pedas-Manis Pepaya Muda dibuat dengan cara ditumis, yakni dengan mencampurkan semua bahan ke dalam satu tumisan. Resep Masakan Udang Pedas-Manis Pepaya Muda berikut ini dapat Anda coba sendiri untuk menghasilkan hidangan yang cukup […]

  • RESEP MASAKAN KAPURUNG KHAS PALOPO

    Saturday, November 24th, 2012

    Resep Masakan Nusantara – Resep Masakan Kapurung (Palopo) Kapurung adalah salah satu Resep Masakan Nusantara tradisional khas Sulawesi Selatan, khususnya daerah Luwu (Kota Palopo, Kabupaten Luwu, Luwu Utara, Luwu Timur). Kapurung adalah makanan yang dibuat dari bahan dasar sari (tepung kanji) atau tepung sagu. Di daerah Maluku dikenal dengan nama Papeda. Kapurung dimasak dengan menggunakan […]

  • RESEP MASAKAN NASI GANDUL KHAS PATI – JAWA TENGAH

    Friday, November 23rd, 2012

    Resep Masakan Nusantara – Nasi Gandul Resep Masakan Khas Pati Jawa Tengah Nasi Gandul atau Sego Gandul adalah Resep Masakan Nusantara yang berasal dari daerah Pati, Jawa Tengah. Nasi Gandul adalah resep masakan khas Pati yang dibuat dari bahan dasar daging has sapi yang dimasak dengan cara direbus. Bumbu-bumbu Nasi Gandul ditumis terlebih dahulu hingga […]

  • RESEP MASAKAN SUP UDANG CEMPLUNG

    Thursday, November 22nd, 2012

    Resep Masakan Sup Udang Cemplung Sup Udang Cemplung adalah salah satu Resep Masakan Nusantara yang menggunakan bahan dasar udang, kelapa parut, dan cabai rawit. Dilihat dari bahan dasarnya, rasa sup udang cemplung sudah dapat diduga, selain lezat juga pasti digemari oleh para penyuka masakan pedas. Sup Udang Cemplung dibuat dengan cara yang hampir mirip dengan bakso, yakni […]

  • RESEP MASAKAN KUPAT TAHU MAGELANG

    Sunday, November 18th, 2012

    Resep Masakan Nusantara – Kupat Tahu Magelang Kupat Tahu Magelang adalah resep masakan khas Magelang – Jawa Tengah. Seperti yang kita ketahui, ada beberapa Resep Kupat Tahu yang cukup terkenal berasal dari daerahnya masing-masing, seperti Kupat Tahu Bandung, Kupat Tahu Magelang, Kupat Tahu Singaparna, dan Kupat Tahu Solo. Kupat Tahu pada dasarnya dibuat dengan bahan dasar yang […]