• GULAI KAMBING

    Saturday, October 27th, 2012

    RESEP MASAKAN GULAI KAMBING Gulai Kambing adalah masakan istimewa untuk hari yang istimewa. Perayaan Hari Raya Idul Adha yang identik dengan olahan dari bahan dasar daging sapi atau daging kambing, rasanya tak lengkap jika tidak disambut dengan sajian khas seperti sate dan gulai. Resep Masakan Nusantara menyajikan Resep Masakan Gulai Kambing berikut ini untuk dicoba. […]

  • GULAI BALAK (LAMPUNG)

    Wednesday, October 24th, 2012

    Resep Masakan Gulai Balak (Lampung) Gulai Balak adalah resep masakan Nusantara yang berasal dari daerah Lampung yang kaya dengan rempah-rempah. Gulai Balak biasanya dibuat dengan bahan dasar daging sapi, akan tetapi bisa juga dengan bahan dasar daging kambing. Rempah-rempah seperti kapulaga, cengkeh, pala bubuk, dan bumbu gulai yang ditumis niscaya akan membuat masakan menjadi harum […]

  • SATE PENTUL KHAS CIREBON

    Monday, October 15th, 2012

    Resep Masakan Sate Pentul Khas Cirebon Sate Pentul adalah makanan khas daerah Cirebon. Disebut sate pentul karena rupanya yang bulat-bulat mirip pentul korek api, sehingga kemudian masyarakat menyebutnya dengan nama sate pentul. Sate pentul berbeda dari sate pada umumnya, karena pengolahannya tidak dibakar, melainkan digoreng. Masyarakat Betawi Tempo Doeloe juga mengenal sate pentul dengan cara […]

  • RESEP MASAKAN TONGSENG KAMBING BUMBU KACANG (SOLO)

    Wednesday, April 4th, 2012

    Resep Masakan Nusantara – Tongseng Kambing Bumbu Kacang (Solo) Tongseng Kambing Bumbu Kacang berikut ini adalah resep masakan khas Solo yang menjadi salah satu koleksi Resep Masakan Nusantara. Tongseng adalah sejenis gulai yang dibuat dengan bumbu yang lebih “menyengat”. Tongseng dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging kambing, meskipun bisa juga dibuat dengan bahan dasar daging […]