RESEP MASAKAN KAREDOK KACANG PANJANG

Resep Masakan Karedok Kacang Panjang

Resep Masakan Nusantara Karedok Kacang Panjang

Resep Masakan Nusantara – Karedok Kacang Panjang

Resep Masakan Nusantara – Resep Masakan Karedok Kacang Panjang. Karedok adalah masakan khas Jawa Barat yang terbuat dari sayur-sayuran mentah. Dilihat dari bahan dasarnya yang kaya akan sayuran, maka boleh dibilang karedok adalah makanan yang sehat dan menyehatkan. Makanan khas Sunda memang terkenal menyehatkan karena banyak yang diolah dengan menggunakan bahan dasar sayur-sayuran. Karedok sebagai salah satu makanan khas Sunda juga dibuat dengan menggunakan sayuran kacang panjang sebagai bahan utamanya. Rasanya yang pedas sangat menggugah selera, apalagi jika dihidangkan siang hari bolong dijamin akan membuat Anda menjadi bersemangat kembali. Sangat cocok untuk dihidangkan sebagai makanan tambahan, atau dijadikan sebagai makanan selingan.

Bahan dan bumbu untuk membuat karedok kacang panjang:

  • 150 gram kacang panjang, potong-potong kecil
  • 5 buah cabai rawit (tergantung selera)
  • 1 sendok teh terasi
  • ½ sendok teh gula merah
  • ½ siung bawang putih
  • 1 cm kencur
  • garam secukupnya

Resep Masakan Cara Membuat Karedok Kacang Panjang :

  • Ulek semua bumbu hingga halus, kemudian masukkan kacang panjang yang sudah dipotong-potong.
  • Ulek kembali dan aduk-aduk hingga kacang panjang menjadi tercampur rata dengan bumbu.
  • Karedok siap untuk disajikan.
  • Lebih nikmat jika disajikan dengan daun kemangi dan kerupuk.

This entry was posted on Friday, December 7th, 2012 at 8:05 am and is filed under Bahan Dasar Kacang Panjang, Bahan Dasar Sayuran, Resep Khas Jawa Barat. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.