Archive for the ‘Resep Sate’ Category

  • SATE LIDAH PADANG (SUMATERA BARAT)

    Tuesday, October 23rd, 2012

    Resep Masakan Sate Lidah Padang (Sumatera Barat) Sate Lidah Padang adalah sate yang luar biasa unik. Berbeda dengan sate yang biasanya bahan dasarnya berasal dari daging sapi, daging kambing, atau ayam, sate lidah Padang menggunakan bahan dasar lidah sapi. Hasilnya adalah sate yang empuk dan renyah, tidak alot seperti sate dari bahan dasar daging. Sate [...]

  • SATE TAMBULINAS (SULAWESI TENGGARA)

    Tuesday, October 23rd, 2012

    Resep Masakan Sate Tambulinas (Sulawesi Tenggara) Sate Tambulinas adalah sate daging khas masyarakat Sulawesi. Tidak mengherankan apabila resep masakan sate Tambulinas ada di beberapa propinsi di Sulawesi, baik Sulawesi Tenggara, Gorontalo, maupun Sulawesi Utara. Yang menjadi ciri khas dari sate Tambulinas adalah paduan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, [...]

  • SATE PADANG (SUMATERA BARAT)

    Monday, October 22nd, 2012

    Resep Masakan Sate Padang (Sumatera Barat) Sate Padang adalah salah satu masakan dari Sumatera Barat yang cukup terkenal. Keberadaan pedagang sate Padang di kota-kota besar sangat membantu popularitasnya. Sate Padang disajikan dengan bumbu yang tergolong unik, karena menggunakan tepung beras yang diolah seperti bubur yang kental. Biasanya disajikan dengan ketupat atau lontong. Sangat pas disajikan [...]

  • SATE MANIS PONTIANAK (KALIMANTAN BARAT)

    Saturday, October 20th, 2012

    Resep Masakan Sate Manis Khas Pontianak (Kalimantan Barat) Sate Manis dari Pontianak ini benar-benar sajian istimewa. Berbeda dari sate biasa yang dibuat dari bahan daging mentah, Sate Manis Khas Pontianak ini menggunakan bahan dasar daging rendang. Anda bisa bayangkan bagaimana lezatnya sate manis dari Pontianak ini. Sate Manis diolah sebagaimana lazimnya sate, yakni daging dari bahan dasar [...]

  • SATE DAGING KELAPA (JAWA TIMUR)

    Wednesday, October 17th, 2012

    Resep Masakan Nusantara – Sate Daging Kelapa Khas Jawa Timur Sate Daging Kelapa adalah makanan khas Jawa Timur. Sate Daging Kelapa dibuat dari daging sapi has dalam dan parutan kelapa, mirip dengan sate asem khas Betawi Tempo Doeloe, namun cara pengolahan dan cita rasa sangat berbeda. Rasa Sate Daging Kelapa ini cukup unik berbaur dengan [...]

  • SATE KIKIL KHAS JEPARA (JAWA TENGAH)

    Tuesday, October 16th, 2012

    Resep Masakan Sate Kikil Khas Jepara (Jawa Tengah) Anda mungkin sudah tidak asing dengan sate daging yang biasa disajikan, baik sate ayam, sate kambing, maupun sate daging sapi. Namun, di Jawa Tengah sana, tepatnya di Jepara, ada makanan khas daerah Jepara yang berupa sate kikil. Unik juga, bukan? Sate kikil khas Jepara disajikan dengan santan [...]

  • SATE PENTUL KHAS CIREBON

    Monday, October 15th, 2012

    Resep Masakan Sate Pentul Khas Cirebon Sate Pentul adalah makanan khas daerah Cirebon. Disebut sate pentul karena rupanya yang bulat-bulat mirip pentul korek api, sehingga kemudian masyarakat menyebutnya dengan nama sate pentul. Sate pentul berbeda dari sate pada umumnya, karena pengolahannya tidak dibakar, melainkan digoreng. Masyarakat Betawi Tempo Doeloe juga mengenal sate pentul dengan cara [...]

  • RESEP MASAKAN SATE MARANGGI ALA PURWAKARTA

    Monday, October 15th, 2012

    Resep Masakan Sate Maranggi Ala Purwakarta Bosan dengan sate kambing atau sate sapi yang biasa-biasa saja? Cobalah ke Purwakarta – Jawa Barat. Di Purwakarta, sate diolah dan disajikan dengan cara yang berbeda, Sate Maranggi namanya. Sate Ala Purwakarta ini terkenal karena kelezatannya, sehingga wajar apabila di daerah lain muncul sate dengan nama yang sama, yakni [...]

  • RESEP MASAKAN SATE ASEM (BETAWI)

    Sunday, October 14th, 2012

    Resep Masakan Sate Asem (Betawi) Sate Asem adalah makanan klasik Betawi, tidak mengherankan apabila tidak banyak orang yang mengetahui keberadaannya dan bagaimana cara pembuatan makanan khas Betawi tempo doeloe ini. Sate Asem terbuat dari daging sapi dan parutan kelapa yang disangrai (serundeng), mirip dengan sate kelapa yang berasal dari Surabaya, namun memiliki cita rasa yang [...]

  • RESEP MASAKAN SATE PANCAH DAGING

    Sunday, October 14th, 2012

    Resep Masakan Nusantara – Resep Masakan Sate Pancah Daging (Bengkulu) Pancah Daging adalah Masakan Khas Nusantara dari daerah Bengkulu. Pancah Daging adalah masakan sejenis sate yang bahan dasarnya berupa daging sapi yang berasal dari bagian has dalam. Pancah Daging biasanya disajikan dengan bumbu ketumbar, kunyit, dan asam jawa. Bagi penggemar masakan Nusantara jenis sate, tentu [...]