Archive for the ‘Resep Khas Sulawesi Selatan’ Category

  • RESEP MASAKAN SOP SAUDARA (MAKASSAR)

    Sunday, November 25th, 2012

    Resep Masakan Nusantara – Resep Masakan Sop Saudara (Makassar) Sop Saudara, Pallubasa, Sop Konro, Coto Makassar, adalah beberapa resep masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup terkenal di Nusantara. Namanya yang unik serta rasanya yang lezat menyebabkan jenis masakan khas Sulawesi Selatan dikenal di berbagai kota besar di Indonesia. Sop Saudara adalah resep masakan khas Sulawesi […]

  • RESEP MASAKAN KAPURUNG KHAS PALOPO

    Saturday, November 24th, 2012

    Resep Masakan Nusantara – Resep Masakan Kapurung (Palopo) Kapurung adalah salah satu Resep Masakan Nusantara tradisional khas Sulawesi Selatan, khususnya daerah Luwu (Kota Palopo, Kabupaten Luwu, Luwu Utara, Luwu Timur). Kapurung adalah makanan yang dibuat dari bahan dasar sari (tepung kanji) atau tepung sagu. Di daerah Maluku dikenal dengan nama Papeda. Kapurung dimasak dengan menggunakan […]

  • RESEP MASAKAN AYAM BAROBBO (MAKASSAR)

    Sunday, April 8th, 2012

    Resep Masakan Nusantara – Resep Masakan Ayam Barobbo (Makassar) Barobbo adalah bubur jagung khas Makassar, Sulawesi Selatan. Disajikan dengan taburan berupa daging ayam yang disuir-suir, bawang goreng, dan dilengkapi dengan perkedel jagung. Bahan lain yang biasanya ikut disajikan adalah cabai ulek dan perasan jeruk nipis. Ayam Barobbo adalah resep khas Sulawesi Selatan yang menggunakan jagung, […]