Archive for the ‘Resep Khas Jawa Tengah’ Category

  • RESEP MASAKAN NASI GANDUL KHAS PATI – JAWA TENGAH

    Friday, November 23rd, 2012

    Resep Masakan Nusantara – Nasi Gandul Resep Masakan Khas Pati Jawa Tengah Nasi Gandul atau Sego Gandul adalah Resep Masakan Nusantara yang berasal dari daerah Pati, Jawa Tengah. Nasi Gandul adalah resep masakan khas Pati yang dibuat dari bahan dasar daging has sapi yang dimasak dengan cara direbus. Bumbu-bumbu Nasi Gandul ditumis terlebih dahulu hingga [...]

  • RESEP MASAKAN KUPAT TAHU MAGELANG

    Sunday, November 18th, 2012

    Resep Masakan Nusantara – Kupat Tahu Magelang Kupat Tahu Magelang adalah resep masakan khas Magelang – Jawa Tengah. Seperti yang kita ketahui, ada beberapa Resep Kupat Tahu yang cukup terkenal berasal dari daerahnya masing-masing, seperti Kupat Tahu Bandung, Kupat Tahu Magelang, Kupat Tahu Singaparna, dan Kupat Tahu Solo. Kupat Tahu pada dasarnya dibuat dengan bahan dasar yang [...]

  • RESEP MASAKAN SOSIS SOLO

    Monday, November 12th, 2012

    Resep Masakan Nusantara – Sosis Solo Sosis adalah makanan kegemaran banyak orang. Rasanya yang gurih dan cara makannya yang bebas repot, membuat sosis menjadi makanan yang praktis sekaligus berselera untuk dijadikan sebagai santapan sehari-hari. Sosis Solo berbeda dari sosis pada umumnya yang dibuat menjadi kemasan praktis yang dijual di warung-warung. Sosis Solo adalah resep masakan khas Solo [...]

  • RESEP MASAKAN LONTONG TUYUHAN (REMBANG)

    Wednesday, November 7th, 2012

     Resep Masakan Nusantara – Resep Masakan Lontong Tuyuhan (Rembang – Jateng) Lontong Tuyuhan adalah makanan khas daerah Rembang yang mengundang selera, apalagi bagi mereka yang senang menikmati makanan yang berasal dari bahan dasar ayam kampung. Lontong Tuyuhan berikut ini adalah kreasi lain dari Resep Masakan Nusantara yang memadukan bahan dasar ayam kampung dengan lontong. Hasilnya? Sebuah perpaduan yang serasi sekaligus lezat dan [...]

  • SATE KIKIL KHAS JEPARA (JAWA TENGAH)

    Tuesday, October 16th, 2012

    Resep Masakan Sate Kikil Khas Jepara (Jawa Tengah) Anda mungkin sudah tidak asing dengan sate daging yang biasa disajikan, baik sate ayam, sate kambing, maupun sate daging sapi. Namun, di Jawa Tengah sana, tepatnya di Jepara, ada makanan khas daerah Jepara yang berupa sate kikil. Unik juga, bukan? Sate kikil khas Jepara disajikan dengan santan [...]

  • RESEP MASAKAN BUBUR DELIMA (REMBANG)

    Friday, April 6th, 2012

    Resep Masakan Nusantara – Bubur Delima (Rembang) Bubur Delima adalah penganan khusus bulan Ramadhan, khas kota Rembang – Jawa Tengah. Bubur Delima sebetulnya tidak berhubungan dengan buah delima, dan tidak menggunakan bahan dasar buah delima, melainkan penampilannya yang mirip dengan buah delima yang diberi santan. Bubur Delima adalah resep masakan nusantara khas kota Rembang yang [...]

  • RESEP MASAKAN BUBUR INTIL (JEPARA)

    Friday, April 6th, 2012

    Resep Masakan Nusantara – Bubur Intil (Jepara) Bubur Intil adalah sajian khas bulan Ramadhan dari Jepara – Jawa Tengah. Bubur Intil adalah Resep Masakan Nusantara yang di daerah lain dikenal dengan nama yang berbeda-beda tergantung daerahnya, misalnya di Jakarta dikenal dengan nama “biji salak”. Bubur Intil dibuat dengan bahan dasar tepung kanji, gula merah dan ubi [...]

  • RESEP MASAKAN SATE NGAMBAL (KEBUMEN)

    Thursday, April 5th, 2012

    Resep Masakan Nusantara – Sate Ngambal (Kebumen) Sate Ngambal adalah sate ayam khas Kebumen.  Sate Ngambal adalah Resep Masakan Nusantara yang dibuat dengan bahan daging ayam yang dilumuri dengan bumbu special pada saat dibakar. Bumbu Sate Ngambal berbeda dengan bumbu sate pada umumnya, menggunakan bahan dasar kecap manis, bawang putih, mentega, dan jinten. Bumbu yang berbeda tentu [...]

  • RESEP MASAKAN BABAT GONGSO

    Thursday, April 5th, 2012

    Resep Masakan Nusantara – Babat Gongso Babat Gongso adalah Resep Masakan Nusantara yang terkenal di kota Semarang. Babat Gongso atau Babat Goreng adalah masakan daerah khas Jawa Tengah yang dibuat dari bahan dasar daging babat yang masih berwarna hitam. Babat Gongso disajikan dengan sambal cabe merah, kecap, garam, penyedap rasa, dan ditaburi dengan bawang goreng. [...]

  • RESEP MASAKAN SEGO MEGONO (WONOSOBO)

    Wednesday, April 4th, 2012

    Resep Masakan Nusantara – Sego Megono (Wonosobo) Sego Megono adalah Resep Masakan Nusantara yang berasal dari Wonosobo. Sego Megono mirip dengan urap yang berupa campuran dari kol/kubis, dan kacang panjang, yang dihidangkan dengan bumbu kelapa parut dan cabe rawit. Tambahan lain seperti teri, niscaya akan menambah nikmat dan segarnya Sego Megono. Sego Megono dibuat dari [...]