Archive for the ‘Bahan Dasar Tepung Kanji’ Category

  • RESEP MASAKAN KAPURUNG KHAS PALOPO

    Saturday, November 24th, 2012

    Resep Masakan Nusantara – Resep Masakan Kapurung (Palopo) Kapurung adalah salah satu Resep Masakan Nusantara tradisional khas Sulawesi Selatan, khususnya daerah Luwu (Kota Palopo, Kabupaten Luwu, Luwu Utara, Luwu Timur). Kapurung adalah makanan yang dibuat dari bahan dasar sari (tepung kanji) atau tepung sagu. Di daerah Maluku dikenal dengan nama Papeda. Kapurung dimasak dengan menggunakan […]

  • RESEP MASAKAN PEMPEK KULIT (PALEMBANG)

    Saturday, November 10th, 2012

    Resep Masakan Pempek Kulit (Palembang) Pempek Kulit adalah salah satu jenis pempek yang berbentuk bulat pipih, lain dari pempek lenggang, pempek lenjer, pempek model, atau adaan. Pempek Kulit tergolong mudah cara pembuatannya dan rasanya pun tidak kalah dengan pempek jenis yang lainnya. Resep Masakan Pempek Kulit berikut in adalah salah satu koleksi Resep Masakan Nusantara yang […]

  • RESEP MASAKAN BUBUR INTIL (JEPARA)

    Friday, April 6th, 2012

    Resep Masakan Nusantara – Bubur Intil (Jepara) Bubur Intil adalah sajian khas bulan Ramadhan dari Jepara – Jawa Tengah. Bubur Intil adalah Resep Masakan Nusantara yang di daerah lain dikenal dengan nama yang berbeda-beda tergantung daerahnya, misalnya di Jakarta dikenal dengan nama “biji salak”. Bubur Intil dibuat dengan bahan dasar tepung kanji, gula merah dan ubi […]